Vino Spumante Bianco San Giovanni Bianco Brut Bt. Cl.75 – NH

Cenni sull’Azienda/ Territorio / Metodo di vinificazione/ Metodo d’invecchiamento:

L'azienda agricola che produce direttamente il proprio vino di diverse qualità e con la garanzia di dare sempre il miglior prodotto, produce vini bianchi dolci o secchi, ma anche una vasta scelta di vini rossi delle migliori qualità e dei migliori vigneti italiani. La produzione inizia con la raccolta dell'uva che viene fatta sempre a mano, come veniva fatta una volta. Successivamente avviene la vinificazione a freddo dell'uva che riesce a garantire al prodotto il mantenimento delle sue caratteristiche organolettiche e a mantenerne il profumo. Nella vasta scelta di vini di produzione propria l'azienda laziale offre ai propri clienti una vasta scelta di vini bianchi, infatti ci sono vini bianchi come la Passerina IGP Lazio, il Vermentino IGP Lazio, il vino bianco Chardonnay, il Pinot Bianco IGP Lazio e il bianco Lazio Cuvee. Per i vini rossi ci sono il rosso IGP del Lazio, ma anche il Cesanese dolce IGP del Lazio, il Syrah IGP Lazio, il rosso barricato.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino limpido, dalle bollicine abbastanza numerose e abbastanza persistenti.
• Profumi: Al naso è moderatamente complesso con lievi note floreali di fiori bianchi e agrumate.
• Sapori: In bocca è secco, moderatamente morbido, acidità contenuta e sapida, mediamente armonico sul finale.
• Abbinamenti: Aperitivo rustici , primi piatti semplici e speziati, carni bianche.
• Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
• Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 3 anni
• Perché ci piace, la nostra opinione: Un spumante semplice di pronta beva, gioioso e gradevole. Per momenti conviviali non impegnativi.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.