Vino Bianco Ramato Favaroni Cecapecore Pinot Grigio Umbria Igt Bt. Cl.75

Il “Cecapecore Ramato” vinifica in acciaio con un breve tempo di macerazione sulle bucce e affina sulle proprie fecce fini per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Vendemmia: Prima decade di Settembre

Vinificazione: In vinificatori d'acciaio con controllo delle temperature

Elevazione: In taniche di acciaio

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo dai riflessi ramati, limpido
• Profumi: Al naso presenta delicate note floreali ed agrumate, con vaghi toni di ciliegia, fragole di bosco, acacia e tiglio.
• Sapori: In bocca è minerale, morbido e corposo. Molto equilibrato e dalla bella persistenza, finale ampio.
• Abbinamenti: Servito fresco, si abbina ad antipasti, primi e secondi a base di verdure e di pesce, minestre e carni bianche.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): Fino a 10 anni
• Perché ci piace: Un Ramato umbro raffinato ed elegante, ma al tempo stesso vivace e fresco. 

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.