Vino Bianco Alberto Giacobbe Maddalena Passerina del Frusinate Barrique IGP Lazio bt. cl.75 – NH

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Limpido, giallo dorato e persistente.
• Profumi: Al naso è floreale, fruttato, erbaceo e speziato; si può percepire la frutta bianca.
• Sapori: Gusto fresco e molto sapido. Nel finale è equilibrato, molto intenso e fine. Essendo un vino giovane, dà il meglio di se dopo 2/3 anni dall'imbottigliamento; la maturazione in bottiglia porta il vino ad esprimere più intensamente le note fruttate.
• Abbinamenti: Ottimo servito per accompagnare primi piatti, preparazioni della cucina vegetariana e di pesce; piatti di carni bianche strutturate, coniglio e porchetta. Da provare come sfizioso aperitivo o con antipasti di pesce.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): 8-10 anni
• Perché ci piace, la nostra opinione: è un vino importante, ideale per importanti pasti estivi ed autunnali. La sua longevità può portarlo inoltre ad arricchirsi di ulteriori ed intense note gustative. 

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.