Sapore di Funghi Porcini (Fungo Stropharia) alla Pizzaiola in Olio di Semi di Girasole Gusto di Puglia Brt. Ml.314 – NH
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| Azienda Produttrice | MEC Food – Il Gusto della Puglia |
|---|---|
| Provenienza | Puglia |
| Formato | Ml.314 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
Valorizzazzione delle eccellenze grazie alle quali la Puglia oggi è conosciuta in tutto il mondo, come l’oliva “Bella di Cerignola”, l’oliva “Termite di Bitetto” , i carciofi e i funghi Cardoncelli, che crescono spontanei nel territorio murgiano.
Attenzione per le lavorazione e l’importanza della tradizione storico-alimentare pugliesi, senza tralasciare l’aspetto innovativo delle ricerche in campo alimentare.
L’Olio di Semi di Girasole utilizzato per le conserve è quello definitivo “Alto Oleico” e conserva sorprendentemente le due caratteristiche salutistiche più importati per l’extra vergine. L’alto contenuto di acido oleico (acido grasso monoinsaturo) e il contenuto di fenoli (antiossidanti naturali).
Selezionati e puliti dalle campagne della Capitanata, passano per varie fasi della trasformazione attraverso metodi artigianali per tutto il ciclo produttivo e di conservazione.
Funghi Porcini della famiglia Stropharia, conditi alla Pizzaiola in olio di semi di girasole.
Ingredienti: Funghi, peperoni, Olio di semi di girasole, prezzemolo, aglio, peperoncino, aceto.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr
- Valore energetico: 90.82 kcal / 375.99 kj
- Grassi (di cui saturi): 8.0 g (1,6 g)
- Carboidrati (di cui zuccheri): 1.4 g (0.9 g)
- Fibre: 0 g
- Proteine: 3.4 g
- Sale: 0.9 g
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