Pasta Fusilloni Giganti Rustichella D' Abruzzo gr.500 – NH

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Rustichella d’Abruzzo: natura e gusto tutti da scoprire. In Abruzzo, nel cuore verde dell'Europa, i laboratori di produzione artigianale Rustichella d'Abruzzo usano i migliori ingredienti naturali per preparare, con tutta la cura del passato, della pasta di semola di grano duro in formati tradizionali e speciali. L'utilizzo esclusivo di un mulino in bronzo rende ruvida la pasta permettendole di assorbire meglio i sughi, la debole temperatura di essiccazione preserva, inoltre, il valore nutritivo della pasta e il gusto del grano al momento della cottura. Di dimensioni più grandi rispetto al formato classico (6 cm di lunghezza e 1,8 cm di larghezza), i Fusilloni Rustichella d'Abruzzo vengono cucinati dagli Chef Arcangelo Dandini (Ristorante L'Arcangelo, Roma) e Pasquale Torrente (Ristorante Al Convento, Cetara) nella loro speciale ricetta a quattro mani "Gricia a Mare", con guanciale croccante e gamberi.

TIPOLOGIA PASTA

• Semola derivante da grano duro, varietà:  S. Carlo,coltivato in Abruzzo.
•  Aspetto: ruvido
•  Colore: giallo tendente al bianco
•  Odore: tipico di semola fresca
•  Sapore: appena cruscale
•  Consistenza: solida
•  Essicazione: da 24 a 48 h 

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr. di prodotto):

• Valore energetico: 352 Kcal/1493 KJ
• Grassi (di cui saturi): 1,5 (0,3) gr.
• Carboidrati (di cui zuccheri): 71 (4) gr.
• Fibra alimentare: 3 gr.
• Proteine: 13,5 gr.
• Sale: 0,01 gr

INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua.

Ricette consigliate: Suggeriamo l'abbinamento a sughi corposi come quello rosso alla Salsiccia o ai Funghi Porcini Rustichella d'Abruzzo, accompagnati da un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva

Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.