Olio Extra Vergine Di Oliva The Specialist Il Gentile Italiano Latta Lt.3
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| Azienda Produttrice | The Specialist |
|---|---|
| Provenienza | Umbria |
| Formato | Lt.3 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Cultivar | Blend |
Prodotto di prima spremitura, estratto a freddo da olive locali umbre e regioni limitrofe. E' considerato un olio gentile, molto morbido dove prevale la parte fruttata.
Cultivar: Leccino+Frantoio
ANALISI SENSORIALE (punteggio = da 0 a 10)
• Fruttato (verde o maturo): 5 punti (pomodoro maturo)
• Amaro: 3 punti
• Piccante: 2,5 punti
Abbinamenti: ideale per verdure crude, carni bianche, pesce di fiume e lago.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 ml. di prodotto):
- Valore energetico: 899 Kcal / 3762 KJ
- Grassi (di cui acidi grassi saturi / monoinsaturi / polinsaturi): 99,9 (14,46 / 72,95 / 7,52) gr.
- Carboidrati (di cui zuccheri): 0,0 (0,0) gr.
- Proteine: 0,0 gr.
- Sale: 0,0 gr.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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