G.M. Marcati Brandy Riserva 38 Anni in Rovere Bt. Cl.70

Cenni sull’Azienda / Prodotto / Metodo e sistema di distillazione:

La storia di questa distilleria ha inizio nel 1919, quando i fratelli Pietro e Luigi, di ritorno dalla Grande Guerra, rilevano la storica Farmacia di Veronella. Dai preparati galenici Pietro, intraprendente e lungimirante, si specializza in breve nell'arte della produzione di liquori, utilizzando tutto il sapere di una conoscenza millenaria.

Il suo sogno è così forte da superare la grande crisi del 1929; Pietro si trasferisce a Verona e crea la prima sede industriale. Poi nuovamente l'ombra della guerra, che abbatte gli impianti, ma non lo Spirito. Dopo diverse difficoltà, nel 1946 riesce a far ripartire tutto con slancio.

Il figlio di Pietro, Giuseppe, presto subentra alla guida dell'azienda e ne continua l'opera con determinazione.

Dopo un decennio, vi è il trasferimento a Sommacampagna, nella nuova sede che permetterà all'azienda di consolidarsi; i prodotti, nel boom economico degli anni '60, si fanno conoscere ed amare ovunque.

Nel '78 arriva la terza generazione, quella di Pietro, Andrea e Maria Paola. L'azienda fa il salto di qualità: si apre al mercato estero, acquista brand prestigiosi ed affronta le sfide di un mercato sempre più evoluto e globalizzato.

Ancora oggi il sogno di Pietro continua a vivere anche con l'ingresso in azienda di Federico, primo della quarta generazione Marcati, che porta avanti la tradizione liquoristica della famiglia: una tradizione che ha fatto storia, che è presente in più di 40 paesi nel mondo e che non smette mai di sperimentare, crescere e cambiare. Il respiro è certamente internazionale, ma il cuore resta sempre vicino alle proprie radici.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Ambrato intenso
• Profumi: Al naso dona intriganti note tostate, vagamente floreali e lievemente fruttate, finendo con note di prugna secca.
• Sapori: In bocca esordisce con splendida morbidezza, presentando piano piano sentori di frutta secca e legno tostato, con un lieve accenno di frutti rossi sotto spirito. Finale armonico e poco persistente.
• Abbinamenti: Da bere liscia, con del cioccolato fondente o con un sigaro. Ottimo anche con la pipa.
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Perché ci piace, la nostra opinione: Una vera carezza per il palato, che entra con sublime morbidezza ed esprime appieno il frutto del proprio affinamento in legno, per poi lasciare una piacevole sensazione di vaniglia in bocca. Da provare.

Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.