Esistono dei sistemi mentali, dei modi di pensare che condizionano decisioni e azioni. Alle volte sono il frutto di un percorso costruito nel tempo, altre volte sono innati processi di una tradizione di famiglia. In Veneto, tra i Colli di Conegliano, nell’azienda della famiglia Ceschin questo ordine è sinonimo di eccellenza. E’ ricerca di una naturale coerenza tra le gesta che si compiono ed i pensieri che le generano. E’ l’umiltà di porsi sempre un passo indietro, collocandosi nella giusta prospettiva per apprendere con sguardo attento, dall’esperienza di padri e nonni. Così, spingendosi sempre alla ricerca di nuove sfide, Nicoletto intraprese la costruzione di quella passione edificata sulle solide fondamenta dell’amore per la propria terra e costruita, anno dopo anno, con i mattoni dell’entusiasmo. Un’opera in divenire che passò al figlio Mosè e a sua volta a suo figlio Giuseppe. In lui, l’anima popolare più schietta della gente del luogo identificò una tale somiglianza con il nonno Nicoletto, da attribuirgli il soprannome di Bepin de Eto, Giuseppe del Nicoletto. Dal 1965, dopo aver appreso i segreti del mestiere ed aver conquistato la fiducia della sua terra, Ettore, figlio di Giuseppe, conduce con determinazione, aiutato oggi dalle sue tre figlie, l’azienda di famiglia. Ad essa ha voluto dare quel soprannome, Bepin de Eto, per ricordare suo padre, la sua famiglia, la sua storia. Qui, in un connubio di tradizione, carattere e ricerca dell’eccellenza, ogni giorno si compiono nuove sfide, motore che negli anni ha alimentato il legame innato che questa famiglia ha con le sue vigne, un’autentica simbiosi capace di garantire una produzione di altissima qualità. E sono questo genere di sfide che hanno portato Ettore Ceschin a creare in Puglia, nel Salento, la Masseria Capoforte e a produrre nel sud come nel nord d’Italia vini autentici, in grado di esprimere nel migliore dei modi quell’antica promessa tra uomo e terra che si ripete ad ogni stagione. Questa è la Bepin de Eto, un’azienda in grado di stupire per il rispetto e l’intenso amore che la lega a Madre Natura, un’identità forte e determinata, perché ogni qual volta viene colto un grappolo, ne viene estratto il frutto e ne viene gustata l’essenza, si rafforzi il ricordo di una grande passione di famiglia.
