Birra Rossa Doppio Malto La Rossa Menabrea Bt. Cl.33
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Esaurito
| Peso | 0,55 kg |
|---|---|
| Azienda Produttrice | Birra Menabrea |
| Provenienza | Piemonte |
| Classificazione | Doppio Malto |
| Colore | Birra Rossa |
| Formato | cl 33 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Gradazione Alcolica | 7,5% |
Di bassa fermentazione e al doppio malto, con una gradazione alcolica di 7,50% vol., la 150° Rossa è una specialità di Birra Menabrea caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente, dall'inconfondibile aroma di malto tostato e zucchero di canna che le conferiscono il tipico colore rosso.
Doppio Malto : La caratteristica principale è l'utilizzo di un quantitativo maggiore di malti, donando intensità ed aromaticità. Sono birre dal titolo alcolometrico volumico superiore a 3,5% e saccarometrico maggiore di 14,5.
Grado Plato (contenuto zuccherino presente prima della fermentazione, definisce la densità): 17
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, mais e luppoli.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: rosso scuro, schiuma abbondante e persistente.
- Profumi: Al naso è complessa e ricca di aromi floreali, zucchero di cannai e di malto tostato.
- Sapori: In bocca è tendente al dolce equilibrato da note abbastanza amare, intensa e morbida. Corpo strutturato e persistente su di un finale lungo.
- Abbinamenti: salumi saporiti, formaggi erborinati, carni rosse particolarmente grasse, dolci al cacao.
- Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
- Perché ci piace: Una birra schietta ma delicata, adatta a vari tipi di palati e a varie situazioni, anche durante merende pomeridiane dolci.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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