Birra Clodia Cl.33 Itineris Golding Ipa Rossa Artigianale – NH
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| Azienda Produttrice | Itineris Birrificio Artigianale |
|---|---|
| Provenienza | Tuscia Viterbese, Lazio |
| Colore | Birra Rossa |
| Stile | IPA (Indian Pale Ale) |
| Formato | cl 33 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Gradazione Alcolica | 6,8% |
| Metodo | Artigianale |
La birra Clodia deve il suo nome dalla Via Clodia, un'antica strada romana che collegava Roma all'Etruria interna. L'attuale "Braccianese".
Il colore dell'etichetta è l'INDACO, il colore della meditazione, del riequilibrio del sistema nervoso che favorisce l'intuizione.
Golding IPA: birra di origine britannica in stile India Pale Ale, destinata tradizionalmente all'esportazione in India. Versione più alcolica e luppolata della semplice "pale ale", supera facilmente il 5% di alcool. Dalle tipiche note amarognole ed intense, dato dall'utilizzo di una grande quantità di luppolo durante la produzione.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero, frumento;
ANALISI SENSORIALE
- Colore: ambrato scuro limpido, schiuma compatta e corposa.
- Profumi: Al naso ampie note floreali di luppolo ed aromatiche, con rotonde note agrumate.
- Sapori: In bocca piacevoli note di malto caramellato con lievi note di malto tostato. Sapore intenso ed amaro dalla buona persistenza.
- Abbinamenti: primi piatti di pasta o risotti a tendenza grassa, Hamburger, BBQ;
- Temperatura di servizio (°C): 8°C
-
Perché ci piace: Una birra elegante nello stile ma forte nel sapore. Perfetta per serate dalle grandi tavolate o anche per accompagnare grigliate serali;
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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