Vino Bianco Bulgarini Gocce d'Oro Lugana Doc Vegano Bt. Cl.75

Il Lugana DOC "Gocce d'Oro" è un vino bianco prodotto con uve Turbiana al 95% e Chardonnay al 5%, utilizzando il sistema di filari ad archetto semplice a Pozzolengo, zona tipica del Lugana, su colline moreniche quaternarie contraddistinte da fertili suoli di matrice argillosa e finemente ghiaiosi. Le uve vengono prodotte in un unico appezzamento, da un vigneto esposto est-ovest e irradiato dai raggi solari per l’intera giornata. La Turbiana, in queste particolari condizioni pedoclimatiche, raggiunge la perfetta maturazione e gli acini acquisiscono un colore dorato. La vendemmia è completamente manuale ed avviene a settembre, segue poi il processo di vinificazione con pressatura soffice, infine con una fermentazione a temperatura controllata in acciaio con lungo affinamento sui lieviti.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
• Profumi: Al naso è fine, con note di frutta tropicale, mango, ananas, agrumi, leggero sentore di pesca ed albicocca. Leggere note floreali di gelsomino e note minerali.
• Sapori: In bocca è avvolgente e sapido con acidità viva ed esuberante, media-lunga persistenza.
• Abbinamenti: Perfetto per accompagnare primi piatti e carni bianche, si presta molto bene anche in abbinamento a portate di pesce e formaggi freschi.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): Oltre 5 anni
• Perché ci piace: Molto piacevole e di facile beva, il Gocce d'Oro di Bulgarini rappresenta un'ottima espressione del vitigno Turbiana, pur rimanendo perfettamente accessibile.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.